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Cucina Tipica

Cassola


Ingr. x 6 persone:
5 uova intere
5hg di ricotta
3hg zucchero
un pizzico di sale
2 cucchiaini di cannella in povere.

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere gli altri ingredienti ed amalgamare molto bene. Mettere in un tegame bene oliato l'impasto badando che non superi lo spessore di 1cm . Porre in un forno preriscaldato a 200 per 7/8 minuti ( il tempo necessario per far rapprendere e dorare la preparazione).
(Se vuoi puoi cuocerla in una padella come una frittata)
Beteavon
Ciao
Ghiora

Postato da: redazione il mag 23, 2004


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