Dei sei Sedarim (Ordini) in cui si divide la Mishnah, il primo è chiamato Zera'im (Semi). Ad eccezione del primo trattato, l'intero ordine è dedicato alle leggi che governano l'agricoltura nella Terra d'Israele, con particolare attenzione ai diritti dei poveri e ai tributi sacri.
Il Seder Zera'im è composto da 11 Trattati (Massekhtot), che seguono una progressione logica dalla spiritualità della preghiera alla gestione materiale dei frutti della terra:
- Berakhot (Benedizioni): L'unico trattato non agricolo. Si occupa della liturgia, della recitazione dello Shemà, delle preghiere quotidiane (Amidà) e delle benedizioni per il cibo e le occasioni speciali.
- Pe'ah (L'angolo del campo): Regola i diritti dei poveri sul raccolto, inclusi il bordo del campo non mietuto, le spigolature e i frutti dimenticati.
- Demay (Il dubbio): Gestisce i prodotti acquistati da persone non affidabili circa il prelievo delle decime; stabilisce come comportarsi nel dubbio per garantire la liceità del cibo.
- Kilayim (Ibridi): Analizza i divieti biblici di incrocio tra specie diverse (innesti botanici, accoppiamenti animali e tessuti misti di lana e lino chiamati Sha'atnez).
- Shevi'it (L'anno sabbatico): Disciplina le norme della Shmita, l'anno in cui la terra deve riposare ogni sette anni e i debiti vengono rimessi.
- Terumot (Offerte): Tratta della quota del raccolto destinata ai Sacerdoti (Kohanim), che può essere consumata solo in stato di purità rituale.
- Ma'aserot (Decime): Si occupa della "Prima Decima" dovuta ai Leviti come sostentamento per il loro servizio.
- Ma'aser Sheni (Seconda Decima): Regola la decima che il proprietario deve consumare personalmente a Gerusalemme, o convertire in denaro per acquisti nella Città Santa.
- Challah (La pagnotta): Disciplina il prelievo di una porzione di impasto da consegnare ai Sacerdoti, un precetto osservato ancora oggi nelle case ebraiche.
- 'Orlah (Incirconcisione degli alberi): Vieta il consumo e l'utilizzo dei frutti di un albero per i primi tre anni dopo la sua piantagione.
- Bikkurim (Primizie): Descrive la solenne cerimonia del portare i primi frutti delle "Sette Specie" al Tempio di Gerusalemme.
Sebbene molte di queste leggi siano applicabili solo nella Terra d'Israele (Mitzvot hateluyot ba-aretz), il Seder Zera'im rimane un pilastro fondamentale per comprendere l'etica economica e il senso di gratitudine verso il Creatore nella tradizione ebraica.