È presente uno speciale inerente il divieto di mescolare carne e latte nel mangiare. Puoi consultare l'approfondimento cliccando qui.
Il divieto di Basar ve-Chalav (carne e latte) trae origine dal precetto biblico "Non cuocerai il capretto nel latte di sua madre", ripetuto tre volte nella Torah (Esodo 23:19, Esodo 34:26, Deuteronomio 14:21). Da queste ripetizioni, la tradizione rabbinica deriva tre divieti distinti: il divieto di cucinare insieme carne e latte, il divieto di mangiarli e il divieto di trarne alcun beneficio.
Le regole alimentari ebraiche (Kashrut) impongono una netta separazione non solo negli ingredienti, ma anche negli utensili utilizzati per la preparazione e il consumo. Ciò include set distinti di piatti, posate e pentole, nonché tempi di attesa specifici tra il consumo di carne e quello di latte (solitamente sei ore dopo la carne prima di assumere latticini).