Bloch, un giorno caldissimo d'estate, trovandosi a pranzo nel ristorante della signora Dreyfus, non esita a togliersi la giacca, che piega sulla spalliera della sedia. La padrona, un po' seccata, gli si avvicina.
— Signor Bloch, che cosa credete che vi avrebbe detto il signor Marguery se, trovandosi nel suo ristorante, vi foste tolto la giacca come adesso?
— Che cosa mi avrebbe detto il signor Marguery? Penso che mi avrebbe detto così: — Olà, giovanotto, se volete mangiare in maniche di camicia andate dalla signora Dreyfus!